Wiener Zucker Gelierzucker 2:1 500g

Wiener Zucker Gelierzucker 2:1 ist ein spezieller Zucker, der für die Zubereitung von Marmeladen, Konfitüren und Gelees entwickelt wurde. Er enthält bereits Pektin und Zitronensäure, um eine optimale Gelierung zu erzielen.

Zutaten:
Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1689 kJ | 398 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 98 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 98 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,03 g

Eigenschaften:
2:1-Verhältnis (2 Teile Frucht zu 1 Teil Zucker)
Enthält Pektin und Zitronensäure
Ideal für die Zubereitung von Marmeladen, Konfitüren und Gelees
Keine Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen

Einkochtipps:
Um Schäumen der Marmelade beim Kochen zu verhindern, 1-2 Tropfen pflanzliches Öl in die kalte Frucht-Zucker-Masse einrühren. Schaum kann auch während des Kochvorganges abgeschöpft werden. Für die Gelierprobe einige Tropfen auf einen kalten, glatten Teller geben. Wird die Probe beim Erkalten fest, ist die Marmelade fertig.
Nicht mehr als 2 kg Früchte auf einmal verarbeiten.

AGRANA Zucker GmbH
Josef-Reither-Straße 21-23
3430 Tulln
Österreich

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