- Bestellnummer: 8472
- Hersteller: Staudinger, Nußbach
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Der Staudinger Holzofen Leberkäse ist eine Spezialität aus Bayern, die für ihre handwerkliche Herstellung und den authentischen Geschmack bekannt ist. Er wird traditionell im Holzofen gebacken, was ihm eine besonders aromatische Kruste und ein unverwechselbares Aroma verleiht.
Zutaten:
74% Rind- und Schweinefleisch, Speck, Wasser, Speisesalz unjodiert, Maltodextrin, Stabilisator: E452, Gewürzextrakte, Gewürze, Geschmacksverstärker: (E621/E627/E631), Antioxidationsmittel: E300, Aromen, Farbstoff: E120, Dextrose, Zucker, Konservierungsmittel: E250
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]~ 998 kj
Brennwert [kcal]~ 241 kcal
Kohlenhydrate gesamt~ 1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker~ 0,8 g
Fett gesamt [g]~ 21 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]~ 9,07 g
Eiweiß [g]~ 12 g
Salz~ 2,2 g
Besonderheiten:
- Traditionelle Herstellung: Der Leberkäse wird nach handwerklicher Metzgerkunst hergestellt, oft mit regionalen Zutaten.
- Holzofen: Das Backen im Holzofen sorgt für eine knusprige Kruste und ein rauchiges Aroma.
- Verwendung: Ideal als Hauptspeise, aufgeschnitten auf Brot oder in der Semmel mit süßem Senf.
Zubereitung:
- Kalt genießen: In dünne Scheiben schneiden und auf Brot servieren.
- Warm genießen: Im Ofen bei ca. 150 °C für 10–15 Minuten erwärmen oder in der Pfanne anbraten.
Staudinger Delikatessen GmbH
Gewerbestraße 4
4542 Nußbach
Österreich
Kontakt: office@holzofenspezialitaeten.at
Ich muß vorausschicken, daß ich hier im Ruhrgebiet leider nur halbwegs vernünftige Wurstwaren zum normalen Preis kaufen kann, wenn gerade irgendwo eine Sonderaktion "importierter" Leckereien läuft.
Die hier produzierten Wurstwaren sind im besten Fall oft gewöhnungsbedürftig meiner Meinung nach. Und ich stamme hier aus der Gegend!
Zum Produkt:
Der Holzofenleberkäs von Staudinger ist in meinen Augen der beste, den ich je probieren durfte. Ich kenne ihn schon aus dem Urlaub vergangener Jahre und bin rundum von Würzigkeit und Struktur begeistert.
Zudem sind sogar die Kcal im vergleich zu anderen Leber-/fleischkäsesorten noch geringer.
Von mir gibt es eine klare Kaufempfehlung!
Ich freue mich endlich eine gute Bezugsquelle gefunden zu haben.
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