Tante Fanny frischer Croissant- & Plunderteig 400g

Der Croissant- & Plunderteig dient seit jeher als Basisteig in der kreativen Konditorei und wird auch Blätterteig mit Hefe oder dänischer Blätterteig genannt. Die Teigdicke gibt dem Teig einen besonders geschmackvollen Biss.

Küchenfertig, rechteckig ausgerollt auf Backpapier

Zutaten:
WEIZENMEHL; Trinkwasser; 20% BUTTER; Zucker, Ethylalkohol; WEIZENKLEBER; Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat; WEIZENSTÄRKE; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz; Säuerungsmittel: Citronensäure; Hefe; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

In Großbuchstaben geschriebene Zutaten enthalten allergene Inhaltstoffe

Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]~ 1.510 kj
Brennwert [kcal]~ 361 kcal
Kohlenhydrate gesamt~ 39 g
Kohlenhydrate, davon Zucker~ 5,6 g
Fett gesamt [g]~ 18 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]~ 13 g
Eiweiß [g]~ 7 g
Salz~ 1,4 g

Tante Fanny Frischteig GmbH
Parkstraße 24
A-4311 Schwertberg
Austria

Kontakt: office@tantefanny.at