Knorr Basis für Hollandaise 1 kg

Vollmundige, samtige Sauce vom Typ Hollandaise. Gratinierfähig. Enthält kein zugesetztes Natriumglutamat, ohne glutenhaltige Zutaten lt. Rezeptur und vegetarisch ovo-lacto vegetabil. 2000 g ergeben 12 l.

Eine ideale Ausgangsbasis für verschiedene Buttersaucen-Klassiker der gehobenen Küche.

Zutaten:
Stärke, 27% EIGELB, jodiertes Speisesalz,
Hefeextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zwiebeln,
Zucker, Weißweinextrakt, Curcuma, Aromen.

In Großbuchstaben geschriebene Zutaten enthalten allergene Inhaltstoffe

Kann Spuren von Gluten, Milch und Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100 ml
Brennwert (KJ) ~ 880 kj
Brennwert (kcal) ~ 210 kcal
Kohlenhydrate gesamt ~ 8 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~ 4,5 g
Fett gesamt (g) ~ 18 g
Fett, davon ges. Fettsäuren (g) ~ 11 g
Eiweiß (g) ~ 4 g
Salz ~ 1,4 g

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