Mautner Markhof Estragon Senf 100 x 20g (2 kg)

Entdecke den feinen Unterschied




Das würzig scharfe Original aus Österreich

Die typisch Österreichische und beliebteste Senfsorte! Das würzig-scharfe Original aus feinster frisch vermahlener Senfsaat. Für die Schärfe sorgt das Allylsenföl, das sich beim Zermahlen der Senfkörner entwickelt. Er wird aus einer wohlabgestimmten Mischung von Gelb- und Braunsenfsaat erzeugt. Für die Säuerung des Estragon Senfs wird Weingeistessig verwendet.

Verwendung:
Seine milde Schärfe passt zu Fleisch- und Fischgerichten und lässt auch Soßen und Marinaden gut gelingen.

Zutaten:
Wasser, Senfsaat, Weingeistessig*, Zucker, Salz, Gewürze,
Aroma

* D: Branntweinessig

Nährwerte je 100 Gramm:     
Brennwert [KJ]     ~ 512 kj
Brennwert [kcal]     ~ 123 kkal
Kohlenhydrate gesamt     ~ 5,6 g
Kohlenhydrate, davon Zucker     ~ 5,6 g
Fett gesamt [g]     ~ 6,6 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]     ~ 0,4 g
Eiweiß [g]     ~ 5,9 g
Salz     ~ 2,2 g

MAUTNER MARKHOF Feinkost GmbH
Mautner Markhof-Gasse 39-41
1110 Wien