Haberfellner Backfein Weizenbrotmehl T1600 1 kg
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- Bestellnummer: 27000130
- Hersteller: Haberfellner
- 8 bis 10 Werktage
- vorrätig
- Gewicht: 1.1 Kg
- Produkt auf den Merkzettel
Weizenmehl Type 1600 ist ein dunkleres Mehl mit relativ hohem Ballaststoffanteil und kräftigerem Geschmack.
Durch den höheren Ausmahlungsgrad und Mineralstoffgehalt eignet sich dieses Mehl besonders für dunkle, rustikale Mischbrote.
Dieses Mehl benötigt in Teigen etwas mehr Flüssigkeit um im Backstück eine lockere und saftige Struktur zu erhalten.
Zutaten:
WEIZENMEHL
In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltstoffe
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]~ 1.382 kj
Brennwert [kcal]~ 327 kcal
Kohlenhydrate gesamt~ 60 g
Kohlenhydrate, davon Zucker~ 2 g
Fett gesamt [g]~ 1,9 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]~ 0,4 g
Eiweiß [g]~ 12 g
Salz~ 0,008 g
Haberfellner Mühle GmbH
Leopold-Haberfellner-Platz 1
A-4710 Grieskirchen
Österreich
Kontakt: office@muehle.at