Handl Tyrol Schinkenspeck ohne Schwarte 2 kg

Über Buchenholz mild geräuchert, an tiroler Bergluft getrocknet. Nach 6- monatiger Reifezeit erhält er seinen mild würzigen Geschmack.

Zutaten:
Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze (Wacholder, Knoblauch, Pfeffer schwarz), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Buchenholzrauch.

Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] ~ 1.205 kj
Brennwert [kcal] ~ 289 kcal
Kohlenhydrate gesamt < 0,5 g
Kohlenhydrate, davon Zucker < 0,5 g
Fett gesamt [g] ~ 19 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] ~ 7,6 g
Eiweiß [g] ~ 29 g
Salz ~ 4 g


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