Greisinger Landjäger 200 g

Das Rohwürstchen mit der typisch kantigen Form wird aus Schweinefleisch hergestellt und in Kollagendärme gefüllt. Die Landjäger werden geräuchert und luftgetrocknet.

Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Isoascorbinsäure, essbare Wursthülle (aus Rinderkollagen), Rauch.

Für 100g Landjäger verwenden wir 144g Schweinefleisch.     
     
Nährwerte je 100 Gramm:     
Brennwert [KJ]     ~ 1.979 kj
Brennwert [kcal]     ~ 478 kcal
Kohlenhydrate gesamt     ~ 1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker     ~ 1 g
Fett gesamt [g]     ~ 42 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]     ~ 17 g
Eiweiß [g]     ~ 24 g
Salz     ~ 3,7 g