Berger Bauernpresswurst 1/2 Stange 1,4 kg

Die Berger Bauernpresswurst (1/2 Stange) ist eine klassische österreichische Wurstspezialität, die für ihren rustikalen Geschmack und ihre traditionelle Herstellung bekannt ist. Sie wird von der Firma Berger, einem renommierten Produzenten von Fleisch- und Wurstwaren, hergestellt und ist besonders in der Jausenkultur beliebt.

Zutaten:
51% Schweinekopffleisch, Trinkwasser, Schweineschwarten, Speisegelatine, Weingeistessig, Speisesalz, Zwiebeln, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Oft sind auch gröbere Fleischstücke enthalten, was der Wurst ihre typische Textur verleiht.

Nährwerte je 100 Gramm
Brennwert [KJ]~ 551 kj
Brennwert [kcal]~ 132 kcal
Kohlenhydrate gesamt~ 0,7 g
Kohlenhydrate, davon Zucker< 0,5 g
Fett gesamt [g]~ 7 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]~ 2,9 g
Eiweiß [g]~ 16 g
Salz~ 1,9 g

Eigenschaften:
- Geschmack: Würzig, deftig und leicht pikant, mit einer angenehmen Gelee-Komponente.
- Form: Die halbe Stange ist ideal für den Haushalt und lässt sich in Scheiben schneiden.

Verwendung:
- Als Jause: Perfekt als Aufschnitt bei einer klassischen österreichischen Brettljause.
- Mit Essig und Öl: Dünn geschnitten, mit roten Zwiebeln, Essiggurken und einem Spritzer Essig und Öl serviert – ein beliebter Wurstsalat.
- Beilage: Hervorragend zu frischem Brot, Senf und Kren (Meerrettich).

Die Bauernpresswurst ist ein echtes Stück traditioneller Hausmannskost und schmeckt besonders gut, wenn sie frisch und kühl serviert wird.

Fleischwaren Berger GesmbH & CoKG
Koglerstraße 8
3443 Sieghartskirchen
Österreich

Kontakt: office@berger-schinken.at