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Backen & Kochen

Tante Fanny frischer Croissant- & Plunderteig 400g

Bestellnummer: 6988

Tante Fanny frischer Croissant- & Plunderteig 400g
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Tante Fanny Croissant- & Plunderteig 400g

Plunderteig auch dänischer Blätterteig genannt ist eine besonders
vielseitige Teigspezialität aus der kreativen Konditorei.

Backfertig auf Backpapier ca. 37 x 25 cm

mit Traubenzucker, ohne gehärtete Fette, mit Hefe

Plunderteig für Kipferl, gefüllte und ungefüllte Croissants, süß oder pikant, Fruchtplunder oder Taschen.
Verwendung:
Im Backrohr: auf 170°C vorheizen (Heißluft 160°C), füllen und das backfertige Gebäck vor dem Backen mit Wasser oder verquirltem Ei bestreichen, Backzeit variiert je nach Größe ca. 15-20 Minuten.

Tipp:
Plunderteig immer direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten!

Versand erfolgt mit Kühlakku ohne Aufpreis!

Zutaten:
WEIZENMEHL; Trinkwasser; pflanzliches Fett (Palm) und pflanzliches Öl (Raps); Ethylalkohol; Zucker; Traubenzucker (2%); Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat; WEIZENSTÄRKE; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz; Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsstoff; Sorbinsäure; Hefe; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Nährwerte: 100g enthalten durchschnittlich
Brennwert 1476 KJ (353 Kcal)

Eiweiß 6g
Kohlenhydrate 39g
davon Zucker 4g
Fett 19g
davon gesättigte Fettsäuren 11g
Ballaststoffe 1g
Natrium 0,5g

 

Tante Fanny Frischteig GmbH
Parkstraße 24
A-4311 Schwertberg
Austria

Hersteller: Tante Fanny


8 bis 10 Werktage

Gewicht: 550 gr
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