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Schinken und Speck

Wiesbauer - Wurzelspeck 180g

Bestellnummer: 5073

Wiesbauer - Wurzelspeck  180g - Bild vergrößern
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Wiesbauer Wurzel Speck
Rankerl mit 180g

Die gelieferte Anzahl der Rankerl kann von der bestellten Menge abweichen. Sie bekommen aber auf jeden Fall mindestens das bestellte Gesamtgewicht!

Vorsicht - macht süchtig!

Leicht durchzogenes, kräftig gewürztes Gustostückerl. In einem speziellen Arbeitsvorgang werden die mit Magerfleisch leicht durchzogenen Bauchfleischstücke mit einer deftigen Gewürz-Knoblauchmischung versetzt und anschließend längere Zeit im Knoblauchsud gut durchgebeizt.

Sehr mürb und deftig im Biss - kräftig im Geschmack.

Zutaten:
Schweinebauchfleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit),Gewürze und Gewürzextrakte (mit Sellerie und Senf), Glukose, Dextrose, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Geschmacksvertärker Mononatriumglutamat, Rauch

Nährwerte je 100 Gramm:

Brennwert [KJ] ~ 2.120 kj
Brennwert [kcal] ~ 513 kkal
Kohlenhydrate gesamt < 0,5 g
Kohlenhydrate, davon Zucker < 0,5 g
Fett gesamt [g] ~ 49 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] ~ 17 g
Eiweiß [g] ~ 17 g
Salz ~ 3,4 g

Bei Zimmertemperatur lagerfähig

Ab 10 Stück kann eine längere Lieferzeit entstehen

 

Größe der Stücke variiert - es wird aber immer die erworbene Menge in Gramm geliefert 


Wiesbauer - Österreichische Wurstspezialitäten GmbH
Laxenburger Str. 256
A-1230 Wien


Hersteller: Wiesbauer


8 bis 10 Werktage

Gewicht: 300 gr
Rezensionen / Kommentare

   Wurzelspeck / 12.06.2015
von Edgar Delpho

Das hat mich einfach umgehauen. An der Fleischtheke im Edekamarkt in Schillig/Friesland habe ich im Urlaub aus Neugierde Wurzelspeck gekauft. MACHT SÜCHTIG ist untertrieben.Einfach ein Esserlebnis von dem man nicht mehr lassen kann. Ich warte auf den nächsten Urlaub.

   Kommentar / Rezession / 20.12.2013
Ich kenne den Wurzelspeck von Österreich - habe mir vor vielen Jahren, auf Empfehlung eines Bekannten aus Wien, mal ein Stück mitgenommen. Es ist der Hammer! Weich, zart und leicht rezent - einen Geschmak den es so sonst nicht ein zweites mal gibt - und hier in Deutschland in keinem Laden zu bekommen...

   Wurzelspeck / 08.11.2011
von Burkhardt Grüter

Sehr geehrte Damen und Herren, ich hatte vor einiger Zeit,ohne ihn zu kennen,mal ein Stück von Ihrem Wurzel - speck gekauft.Der Geschmack hat mich umgehauen.So etwas leckeres habe ich selten gegessen.Seitdem kaufe ich ihn jede Woche.Auch in Würfel in der Pfanne ausgelassen macht er aus...


... alle Kommentare / Rezensionen anzeigen (3)

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