Kotanyi Mix Hausschlachtgewürz - Gewürzmischung 42g

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Kotanyi Mix Hausschlachtgewürz - Gewürzmischung 42g
3.40 EUR
Anzahl:
Kotanyi Mix Hausschlachtgewürz - Gewürzmischung 42g

Für die Zubereitung von Leber-, Blut- und Bratwurst, Haussulz, Pasteten, Leberaufstrichen. Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz ist auch bestens zum Würzen für gepökeltes und Geselchtes geeignet.

Zutaten:

Koriander, Kümmel, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Knoblauch, Piment

Einkaufsliste für Blunsengröstl:
1 kg Blutwurst
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1/2 kg gekochte Kartoffeln
1 P. Kotanyi Majoran
2 EL Schmalz
1 P. Kotanyi Petersilie
frischer Kren
1 P. Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz

Zubereitung: 1. Zwiebeln schälen, in Schmalz anrösten
2. Blutwurst, geschnittenen Knoblauch, 2/3 der Packung Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz und 1 EL Kotanyi Majoran beigeben und rösten.
3. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Schmalz goldbraun rösten, danach das letzte Drittel des Hausschlachtgewürzes beigeben. Etwas Kotanyi Petersillie auf die gerösteten Kartoffeln streuen.
4. Anrichten und mit frischem Kren bestreuen.
Tipp:
Schmeckt besonders gut mit Sauerkraut oder warmen Krautsalat

 

KOTÁNYI GmbH
Johann Galler Straße 11
A-2120 Wolkersdorf im Weinviertel

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