Kotanyi Mix Hausschlachtgewürz - Gewürzmischung 42g
» Start » Gewürze und Kräuter » Kotanyi Gewürzmischungen » Kotanyi Mix Hausschlachtgewürz - Gewürzmischung 42g- Bestellnummer: 4734
- Hersteller: Kotanyi
- 8 bis 10 Werktage
- vorrätig
- Gewicht: 150 gr
- Produkt auf den Merkzettel
Für die Zubereitung von Leber-, Blut- und Bratwurst, Haussulz, Pasteten, Leberaufstrichen. Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz ist auch bestens zum Würzen für gepökeltes und Geselchtes geeignet.
Zutaten:
Koriander, Kümmel, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren, Knoblauch, Piment
Einkaufsliste für Blunsengröstl:
1 kg Blutwurst
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1/2 kg gekochte Kartoffeln
1 P. Kotanyi Majoran
2 EL Schmalz
1 P. Kotanyi Petersilie
frischer Kren
1 P. Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz
Zubereitung: 1. Zwiebeln schälen, in Schmalz anrösten
2. Blutwurst, geschnittenen Knoblauch, 2/3 der Packung Kotanyi Mix für Hausschlachtgewürz und 1 EL Kotanyi Majoran beigeben und rösten.
3. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Schmalz goldbraun rösten, danach das letzte Drittel des Hausschlachtgewürzes beigeben. Etwas Kotanyi Petersillie auf die gerösteten Kartoffeln streuen.
4. Anrichten und mit frischem Kren bestreuen.
Tipp:
Schmeckt besonders gut mit Sauerkraut oder warmen Krautsalat
KOTÁNYI GmbH
Johann Galler Straße 11
A-2120 Wolkersdorf im Weinviertel