Südtiroler Vinschgerl 900g

Roggenmisch-Fladenbrötchen aus dem Vinschgau, typisch mit Natursauerteig und Brotklee

Zutaten:
Roggenmehl 43%, Wasser, Weizenmehl, Sauerteig 12% (Roggenmehl, Wasser), Salz, Hefe, Kümmel 0,7%, Brotklee 0,3%

Hinweis für Allergiker: enthält Gluten
Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten
Laut Gesetz ohne Konservierungsstoffe

Zum Fertigbacken 3 bis 5 Minuten im Backrohr bei 200° C und Mikrowelle 1 Minute bei 440W

Nährwerte je 100 Gramm:     
Brennwert  954 KJ / 226 Kcal
Kohlenhydrate  44 g
 davon Zucker  2 g
Fett  1,2 g
 davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g
Eiweiß  6,5 g
Salz  1,27 g

Gaber Backwarenerzeugungs GmbH & CoKG
Löfflerweg 22a
A-6060 Hall in Tirol