Backaldrin Wiener Rührmix 15 kg

Vormischung für die rationelle und sichere Herstellung von Rührmassen für Blechkuchen in höchster Qualität.

Zutaten:     
Weizenmehl, Zucker, Eipulver, Backtriebmittel (Natrium-Phosphat und Natrium-BiCarbonat), Milchzucker, Emulgator (E475, E471), Verdickungsmittel Xanthan, Salz Gewürze, Aroma.     

Nährwerte je 100 Gramm:     
Brennwert [KJ]     ~ 1.609 kj
Brennwert [kcal]     ~ 380,4 kcal
Kohlenhydrate gesamt     ~ 72 g
Kohlenhydrate, davon Zucker     ~ 42,7 g
Fett gesamt [g]     ~ 4,9 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g]     ~ 1,9 g
Eiweiß [g]     ~ 11,1 g
Salz     ~ 1,5 g

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